關於部落格
為我所吃過的東西,一一作記。吃健康的東西,健康地吃東西。
  • 608098

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【達克闇黑工場 - 核桃巧克力蛋糕】

我對於今年要吃哪家蛋糕一點頭緒都沒有。
雖然媽媽和姊姊都一個勁兒地叫我發揮美食小編的精神,可她們不知道就是這種時候才非常難。
說個實在話、有半數以上在我擔任某團購網小編時說好好吃的東西都是老闆說的。
擔任一日客服時再三跟客戶保證絕對沒問題實際上不就是因為出了問題你才打電話來嗎....。
小編基本上就是個詐欺師。但小編不想自己詐騙自己啊~~~~。


況且是個本人的生日當然不想隨便亂搞一個雞卵糕來。
媽媽的眼神又充滿著"我相當願意效勞、但到時看到85度C的蛋糕可別怨我啊~"。

還不如壽星我自己出動。


尋覓蛋糕的途中在公館發現一家新開的店。
店面不大、裡面也暗呼呼的。要不是恰巧有人手提類似蛋糕的物體走出來我大概不會去關注到它。
具體位置在台電對面那一排、賣胡椒餅那個巷子口。篇末會把地址寫上。
本想路邊一個隨便蛋糕、今年就這麼蒙混過去。後來研究一下才發現原來這家是網路火紅的熱牌。
達克闇黑工場的核桃巧克力蛋糕。

完全巧克力!!


讓我想起之前確實是有同事有問我要不要團購這家的生巧克力。
當時覺得個巧克力幹啥還搞團購(←辦公室氣氛破壞者),但還是裝認真看了一下DM因此有點印象。
沒想到現在竟然在台北開起實體店。
這家店主打無添加的巧克力系列產品。
生巧和半熟是主力產品,怪不得那天小姐一直推薦可以極優惠的價格多帶一盒生巧回去不過被壽星以"NO~"拒絕了。

除了核桃巧克力,還有另一款是單純的巧克力蛋糕。


一個蛋糕7吋、當天門市特價430元。
我覺得挺合乎情理。
畢竟我的蛋糕一向不追求大、也不追求很娘的奶油。
姐強調內涵的。


分作四層。


◎頂上的碎核桃就不說了,新鮮口感自然輕巧。
核桃下的第一層是整片巧克力皮。由頂包到側、簡直像在吃整大塊軟式巧克力。

那種慢嚼沾齒的感覺濃到要窒息啊。
第二層則像巧克力布朗尼,質地做得稍緊實。
淺咖色那層店員則說是巧克幕斯,我個人強烈建議至少要吃一次冷藏版。
因為經過冷藏後這層簡直變成冰淇淋!!
還是不容易化水、有點凍霜的冰感冰淇淋。
至於怕軟爛的人大可放心,就算只是單純冰起來保存它也不會變成那種虛無累贅的幕斯。
倒比較像實感點的奶油凍。
最後一層比較簡單、很單純的巧克力蛋糕。
綜論下來有一個重點要提示,真心盼望超激甜食的人可能要失望囉。
這巧克力蛋糕是以70幾%的苦甜巧克力做的喔。
不論吃哪一層都略帶微苦、慕斯也是苦。
不過這家處理得不錯的是苦之後不會殘留酸澀的味道,而且相對來說膩度也會降低。
打比平常一塊巧克力蛋糕就會膩的人,這款就可以吃到一塊半。
好加在我買的還是有核桃的、多了堅果味兒。
要是純巧克力的那款、除非像爸爸那種堅信吃越苦巧克力可以長越多巧克力殊不知毛根不是不長只是壞死的人,一般人還是會覺得口味有點單的。

巧克層真的很厚呢。


事實證明這巧克力是很純的。
這回小編並沒有受到老闆支使實行詐騙行為,而是我實在感受到它的威力。
吃了幾天耙耙就困難了幾天....最後還割出血絲了....。
果然巧克力這東西燥、多吃傷身啊。


結果大家都相當禮讓壽星,這顆蛋糕我一人就吃了一半以上。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態